Lucian Rosé

Description

Appellation : AOP Languedoc Saint Saturnin
Assemblage : Grenache (20%), Syrah (60%), Cinsault (20%)
Terroir : Age moyen des vignes: 27 ans.
Nature des sols: Argilo-calcaire très caillouteux.
Altitude: 100m à Jonquières à 300m à Arboras.
Millésime : 2018
Vinification : Saignée de cuves fraîchement remplies pour le tiers et pressurage direct, débourbage à froid. Fermentation thermorégulée.
Dégustation : Il vous surprendra par sa robe soutenue et ses arômes de fruits rouges intenses. Sa bouche complexe et fraîche exprime bien la générosité de ce terroir d’exception.

Service : 8°C.
Vieillissement : A boire frais dans la saison.
Vol. : 13 %
Bouteille : 75 cl.
Accompagnement : Ce rosé gastronomique vous accompagnera tout au long du repas.
Entrées froides ou chaudes, plats uniques, plats aux accents du Sud, les grillades et certains fromages.

Suggestion: Risotto aux calamars.